Las situaciones de estrés se pueden dar en cualquier entorno profesional, pero es sabido que en el caso de la cocina se trata de un sector con un ritmo exigente y una presión muchas veces excesiva. Por este motivo el Culinary Institute of Barcelona (CIB) ha establecido un convenio de colaboración con la Fundación Institut Guttmann por el que Guttmann Barcelona, ​​Instituto de Salud Cerebral y Neurorehabilitación, ofrecerá a los alumnos de la escuela de cocina por un lado, sesiones de formación con objetivos preventivos y de promoción de la salud cerebral, y por otra, atención y acompañamiento emocional a los alumnos que lo requieran a través de la Clínica de las Emociones y la Conducta.

El pasado lunes el CIB acogió la primera charla sobre bienestar emocional y gestión del estrés a cargo de la neuropsicóloga Eulàlia Solís en la que les explicó cuáles son los pilares fundamentales del bienestar emocional, les dio estrategias para afrontar el estrés y unas pautas para saber si la salud mental de uno mismo está en riesgo. La sesión de formación fue muy bien valorada por los alumnos que en todo momento fueron muy receptivos y participativos.